Главная >Архив за Март 2012

Спагетти «Ницца»

Спагетти «Ницца»

Вам потребуется:

Спагетти 60 г

масло оливковое 20 г

лук репчатый 10 г

чеснок 2 г

помидоры 20 г

сыр 20 г

соль

Приготовление

Отваривают спагетти. Пассеруют на сливочном масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавляют мелко нарезанные помидоры, подрумянивают их вместе с луком и вводят спагетти, осторожно перемешивая их. Раздельно подают тертый сыр.

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Желе из малины и шоколада

Желе из малины и шоколада

Вам потребуется:

шоколад темный (60% какао) — 180 г

желатин — 1 пакетик (8 г)

цедра апельсина — 1 шт

мята — листья для декорации

для желе из малины

малина — 200 г

сахар — 5 ст.л.

желатин — 2/3 пакетика (6 г)

апельсинный либо малиновый ликер — 2 ст.л.

Приготовление

Приготовить малиновое желе. Желатин замочить в 6 ст. л. воды. Несколько ягод кинуть для декорации. Остальную малину взбить в блендере в пюре. Сахар залить в сотейнике 0,5 стакана воды, подогреть до полного растворения; влить замоченный желатин, растворить, соединить с пюре, тщательно перемешать. Малость остудить, добавить ликер, опять перемешать, разложить по бокалам, поставить в холодильник.

Для шоколадного желе замочить желатин в 8 ст. л. воды. Цедру измельчить. Растопить наломанный на мелкие кусочки шоколад на водяной бане (вода не должна очень кипеть, а емкость с шоколадом не должна касаться воды) – снять с бани, (далее…)

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пирог из овощей

Пирог из овощей

Вам потребуется:

Морковь 300 г

Приготовление

Обрежьте и почистите морковь, обрежьте кончики стручков фасоли и удалите волокна. Промойте приготовленные овощи, порежьте морковь кубиками, фасоль кусочками. Промойте базилик, подсушите и порубите. По отдельности проварите в соленой воде морковь, фасоль и горошек. Слейте воду и выложите овощи в миску.

В другой эмалированной миске малость взбейте яйца с тертым сыром и молоком. Соедините эту смесь с овощной смесью, добавьте сухари, обрубленный базилик, щепотку соли и перца. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Форму для торта (поперечником 22-24 см) или противень (18х25 см) смажьте маслом, выложите приготовленную овощную смесь и поставьте в предварительно подогретую до 200 °С духовку примерно на 20 мин., пока поверхность не зарумянится. Выньте пирог из духовки, дайте малость остыть.

Переложите на сервировочное блюдо и подавайте теплым на стол.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Горячее молоко с шафраном и медом

Горячее молоко с шафраном и медом

Вам потребуется:

200 мл молока

Приготовление

Горячий напиток для промозглого вечера: согреет, утешит и даст комфорт.

Молоко, мед и молотый шафран разогреть в подходящей емкости, постоянно помешивая.

Перелить в стакан и коротко взбить миксером.

Подавать (выпивать) немедленно.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кулич ягодный

Кулич ягодный

Вам потребуется:

2 стакана муки

0,5 стакана сахара

3 яичка

по 50 г сушеной вишни и клюквы

7 ст.л. размягченного сливочного масла

1 ч.л. соды

0,5 ч.л. соли

4-5 ст.л. прохладного молока

2 ст.л. рома либо коньяка

мелко натертая цедра 1-го лимона

2 ст. ложки растительного масла

100 г панировочных сухарей

Глазурь

1 яичный желток

2-3 ст.л. сливок

Приготовление

Просейте муку, добавьте соль, соду. Отделите белки от желтков. Последние по одному введите в муку. Позже добавьте масло, молоко, ром или коньяк. Вымесите тесто. Положите в него клюкву, вишню, цедру лимона, взбитые с сахаром белки и перемешайте. Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте сухарями и заполните ее на 3/4 тестом. Малость взбейте желток со сливками и смажьте кулич. Поставьте в нагретую до 180 °С духовку и выпекайте (далее…)

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Коктейль Йо-йо

Коктейль Йо йо

Вам потребуется:

Тархун 150 мл

Приготовление

В шейкере смешать тархун, лимонный сок и водку.

Бокал заполнить льдом, копотливо налить коктейль.

Подавать с соломинкой.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Конвертики с внутренностью

Конвертики с внутренностью

Вам потребуется:

500 г муки

300 г сливочного масла либо маргарина

1 яичко

4/5 стакана воды

1/2 чайной ложки соли

1 ч. л. лимонового сока

творог

яблоки

изюм

1 желток

Приготовление

На доску просеять муку, положить в нее охлажденное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками, и мелко изрубить ножом. После этого сделать в муке, смешанной с маслом, углубление, в которое влить подсоленную воду, добавить яйцо, лимонный сок и замесить тесто. Из теста скатать шар, накрыть его салфеткой и поставить на 30-40 минут в холодильник.

Очистить и натереть на терку яблоки, взбрызнуть лимонным соком (чтобы не потемнели) и посыпать сахаром. Смешать творожную массу с изюмом.

Достать тесто из холодильника, раскатать узеньким слоем и порезать на квадратики. В каждый квадратик положить яблочную или творожную начинку. Свернуть края конвертиком. Сверху смочить взбитым желтком.

Готовые конверты выложить на противень, устеленный (далее…)

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Молочный напиток с корицей

Молочный напиток с корицей

Вам потребуется:

150 гр. обезжиренного молока

Приготовление

В специальную посуду для микроволновой печи поместить все ингредиенты (молоко, ванильный сахар, сахар, ананасовый сироп, корицу). Накрыть крышкой. Варить в режиме «подогрев» в течение 5 минут. Процедить смесь через дуршлаг. Чтобы получить однородную пенистую смесь, использовать миксер. Поставить охлаждаться.

Подавать охлажденным с кексами.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Дессерт «Аляска» из манго

Дессерт Аляска из манго

Вам потребуется:

на 6 порций:

2 литра мангового мороженого, мягенького

1/4 чашечки (60мл) апельсинного сока

2 ст.л. апельсинного ликера

1 бисквитный коржик, поперечником 16см.

1 большущее манго (600гр), порезать тонкими ломтиками

4 яичных белка

1 чашечка (220гр) маленького сахара

Приготовление

1. Выложить форму для пудинга поперечником 15см (объем 1,375л) пленкой для пищевых продуктов, оставляя свисать края в 5см.

2. Упаковать мороженное в форму, прикрыть фольгой и заморозить в течение 2-х часов.

3. Разогреть духовку до 240С (220С с вентилятором).

4. Смешать сок и ликер в небольшом кувшинчике. Обрезать корж по размеру формы, и разрезать на два круга по горизонтали. Поместить один корж на лист для выпечки, сбрызнуть половиной апельсиновой смеси. Уложить на корж ломтики манго, прикрыть вторым бисквитом, смазать оставшимся апельсиновым соком с ликером.

5. Перевернуть мороженое (далее…)

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Двойной шоколадно-малиновый торт

Двойной шоколадно малиновый торт

Вам потребуется:

6 яиц

1,5 стакан сахара

1,5 стакана муки

4 ч.л. рахрыхлителя

4,5 ст.л. растительного масла

4,5 ст.л. кипяточка

2 ст.л. какао порошка

Свежайшая малина

1 стакан малинового джема

1/2 стакана сливок (от 30%)

2 ст.л. сладкой пудры

Приготовление

Смачный двухцветный торт с малиновый джемом, украшенный взбитыми сливками и свежей малиной станет победителем на Вашем столе. Вы можете использовать возлюбленные фрукты и ягоды (черника, клубника, виноград и тд.) подбирая в ним джем для прослойки на свое усмотрение. А малина, шоколад и сливки… это классика Двойной шоколадно малиновый торт

1. Яйца взбить с сахаром в белую пушистую массу. В отдельной посудине смешать муку с разрыхлителем. Аккуратно смешать муку с яичной массой.

2. Добавить масло и перемешать. Добавить кипяток — перемешать. Поделить тесто на 2 части. В одну добавить 2 ст.л. какао (далее…)

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
1 из 251234...1020...25
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.