Главная >Архив категории ‘Пицца

Пицца «Всё, что есть»

Пицца Всё, что есть

Вам потребуется:

Для теста:

два стакана воды

100 гр дрожжей (я брал 50, потому что из опыта и совета моей супруги ,100 много, 50 либо малая пачка в 48 гр — самое то)

одно яичко

соль

сахар

подсолнечное масло гр 30

муки примерно 1 кг

Для внутренности

все то, что есть, и то, что вы любите в пицце.

У меня было:

2 вида колбасы

сыр

майонез

томатный соус

особая смесь для пиццы — это не приправы, а такое для себя лечо из помидоров, сладкого перца, лука и риса — все это протушивается и закатывается в банку, но это осенью. Без этой штуки полностью возможно обойтись — можно добавить консервированную кукурузу, маслины, маринованые грибочки и т.д.

Колбаску нарезаем на маленькие кубики, добавляем мелко порезанный лук и все это поджариваем на сковородке (далее…)

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца со спаржей (I)

Вам потребуется:

Вам потребуется:

Тесто:

200 г муки

60 г сливочного масла либо маргарина

3 столовые ложки растительного масла

малость теплой воды

соль

Внутренность:

700 г спаржи

соус бешамель, приготовленный из

30 г сливочного масла

1 столовой ложки муки

1 стакана молока

1 яичного желтка

мускатного орешка

соль, темный перец по вкусу

Приготовление

Спаржу отварить наполовину, процедить и отлично обсушить, посолить, поперчить, добавить мускатный орех. Приготовить соус бешамель, заправить его яичным желтком, мешать 5 мин. На доске просеять муку горкой, в центре сделать лунку, положить туда размягченное сливочное масло кусочками, полить растительным маслом, посолить, замесить тесто, добавить теплой воды столько, чтобы оно было мягкое, но плотное. Сформовать шар, раскатать узеньким слоем, выложить на довольно низкую сковороду, поставить в духовку с умеренной температурой и поджарить. (далее…)

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца с курицей

Пицца с курицей

Вам потребуется:

(на 6-8 порций)

200 г сельдерея

375 г куриного мяса без кожицы и костей

1 ствол лука-порея

30 г (2 cт. л.) оливкового масла

1 красноватый перец плюс еще малость для обрызгивания

1 луковка

томатный кетчуп по вкусу

45 г (3 cт. л.) подсолнечного масла

1 пакет консистенции для производства теста для пиццы

соль и свежемолотый темный перец

щепотка сухих пряных травок

сухие прованские травки по вкусу

150 г сыра «Гауда»

Приготовление

Вымыть и очистить сельдерей и лук-порей и порезать толстыми кусочками. Очистить красный перец от семян и порезать тонкими полосами. Очистить луковицу и порезать тонкими кольцами.

Разогреть на сковороде подсолнечное масло, добавить сельдерей, лук-порей, перец и лук и малость обжаривать в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавить соль, (далее…)

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца «Лиза»

Пицца Лиза

Вам потребуется:

Тесто:

400 г муки

2 сырых яичка

20 г дрожжей

1 ст. теплого молока

100 г сливочного масла либо маргарина

соль

Внутренность:

1 луковка

1 кг очищенных помидоров

300-400 г сыра

50 г анчоусов

70 г сливочного масла либо маргарина

душица

соль, темный молотый перец

Приготовление

На доске просеять горкой муку, в центре сделать лунку, влить в нее яйца, дрожжи, предварительно разбавленные теплым молоком, распущенное сливочное масло или маргарин, посолить. Замесить нежное тесто. Тесто не должно приставать к доске. Сформовать шар, положить в миску, обсыпанную мукой, покрыть полотенцем, поставить в теплое место на 3 ч. Обжарить нарезанный тонкими ломтиками лук на 50 г сливочного масла или маргарина, добавить нарезанные ломтиками помидоры, посолить, поперчить, (далее…)

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца с помидорами и сыром

Пицца с помидорами и сыром

Вам потребуется:

Для теста:

200 г муки

30 г сахара

150 г сливочного масла

1 яичко

Для внутренности:

6-8 зрелых помидоров

соль

молотый темный перец

3-4 зубчика чеснока

4 ст. ложки майонеза

80 г сыра

зелень петрушки и укропа

Приготовление

Предварительно охлажденное масло порубить, засыпать муку, сахар, добавить яйцо и замесить нетугое тесто. Поместить его на полчаса в холодильник. Позже тонко раскатать и выложить на противень, чуть загнув борта пиццы. Помидоры тщательно вымыть и порезать кольцами поперек (толщина колец 1,5-2 см). Равномерно разложить помидоры на тесто, посолить, поперчить, посыпать мелко нарубленным чесноком и зеленью. Полить пиццу майонезом и посыпать тертым сыром. Поместить в горячую духовку на 15-20 мин.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца со швейцарским сыром

Пицца со швейцарским сыром

Вам потребуется:

Для теста:

250 г муки

125 г сливочного масла

3 столовые ложки сметаны

соль

Для внутренности:

2 стакана тертого швейцарского сыра

4 желтка

1 стакан сметаны

0,5 ч. ложки соли

молотый красноватый перец

Приготовление

Смешать муку, соль и масло, добавить сметану. Поместить на 2 часа в холодильник. Позже раскатать, выложить на противень и малость загнуть края. Выложить слоем тертый сыр. Желтки взбить со сметаной, солью и перцем, залить сыр и поставить в нагретую до 200°С духовку на 15 минут, позже убавить мощность до 150°С и доводить до готовности еще 25 минут.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца «Тоскана»

Пицца Тоскана

Вам потребуется:

Для теста:

250 г муки

150 г сливочного масла

2 яичка

1 ст. ложка сахара

Для внутренности:

400 г обжаренного филе индейки

2 грейпфрута

3 моркови

200 г кабачка

1 ст. сметаны

соль, перец

Приготовление

Замесить тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Индейку мелко порезать и выложить равномерно слоем на тесто. Приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и малость отжать сок. Слоем мякоти покрыть индейку. Сверху посыпать тертой морковью, позже кабачком. Залить блюдо сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 мин. до готовности.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мясная пицца

Мясная пицца

Вам потребуется:

Для теста:

мука — 1 стакан

соль

дрожжи сухие

вода теплая

молоко

масло оливковое — 1 ст.л.

Для внутренности:

200 г карбонада, ветчины либо салями

100 г новых помидоров

50 г сладкого перца

1 сладкая луковка

10 г сыра «чеддер»

10 г сыра «пармезан»

Приготовление

1. Молоко вскипятить, остудить до комнатной температуры. Перелить в гигантскую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку и перемешать.

2. Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымешивать в течение 10-15 мин., накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40-60 мин. Если тесто вышло недостаточно эластичным, добавить еще малость оливкового масла.

3. Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Взять круглую форму для выпечки поперечником 28-30 см, малость (далее…)

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Полента-пицца

Полента пицца

Вам потребуется:

Для теста:

1,5 стакана кукурузной крупы среднего помола

соль

Для внутренности:

по 200 г различных замороженных грибов (белоснежных, лисичек, опят)

чеснок — 2 зубчика

1 стакан томатного соуса

3 ст. л. каперсов

100 г анчоусов

100 г маслин без косточек

оливковое масло — 0,5 стакана

соль

Приготовление

В большой кастрюле с толстым дном вскипятить 1,5 л воды, добавить соль и, постоянно помешивая в одном направлении, узенькой струйкой всыпать кукурузную крупу.

Варить на медленном огне, не переставая помешивать, 30 мин., пока полента не начнет отставать от стенок кастрюли. Влить несколько ложек оливкового масла, размешать и выложить поленту ровным слоем в виде круга или прямоугольника на противень, покрытый пергаментом. Дать остыть.

Тем временем грибы положить в кипящую подсоленную воду, варить 3–4 мин. Откинуть на дуршлаг, обсушить. Чеснок очистить и измельчить. Обжарить грибы (далее…)

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца с индейкой

Пицца с индейкой

Вам потребуется:

Для теста:

200 г муки

0,5 ч. ложки соли

10 г дрожжей

0,5 ст. теплой воды

0,5 ч. ложки сахара

1 ст. ложка растительного масла

Для внутренности:

600 г протертых помидоров

1 ст. ложка майорана

соль, молотый темный и красноватый перец

1 стручок сладкого перца

по 1 банке консервированной красноватой фасоли и кукурузы

150 г овечьего сыра

600 г грудки индейки

1 ст. ложка растительного масла

50 г тертого сыра Честер

Приготовление

Замесить дрожжевое тесто на опаре, раскатать в слой шириной 5 мм и выложить на противень. Смешать протертые помидоры со специями, добавить малость масла и подогреть на сковороде. Порезать сладкий перец и перемешать с фасолью и кукурузой. Добавить порезанный кубиками овечий сыр. Мясо индейки порезать малеханькими кусочками и обжарить (далее…)

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
4 из 51...2345
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.