Главная > Десерты > Имбирное сахарное печенье

Имбирное сахарное печенье

Имбирное сахарное печенье

Вам потребуется:

2 стакана муки

2,5 ч.л. порошка из корня имбиря

2 ч.л. соды

1 ч.л. молотой корицы

1 ч.л. молотой гвоздики

3/4 ч.л соли

3/4 стакана порезанного засахарённого имбиря

1 стакан сахара (лучше кофейного)

3/4 стакана мягенького масла либо маргарина

1 большущее яичко

1/4 стакана мелкопорезанных листьев мелиссы либо мяты

маленький сахар для обсыпки

Приготовление

Имбирь — очень подходящий продукт, с большущим спектром целительных черт. В нашей семье при первых симптомах простуды всегда заваривают имбирный чай с медом и лимоном — очень смачное и быстродействующее лекарство.

Тертый корень имбиря добавляю в различные маринады, внутренности для пирогов, даже делаю домашнее пиво.

Предлагаю испытать очередной полюбившийся нам рецепт — мягкое сахарное имбирное печенье.

1. Смешиваем в большой миске 1-ые 6 ингридиентов (мука, соль, сода и пряности). Добавляем мелкопорезанный засахаренный имбирь (покупаю его в супермаркетах или на рынке в отделе сухофруктов)

2. В другой миске миксером взбиваем масло с сахаром до пышности и белого цвета. Добавляем яйцо, снова взбиваем. Добавляем мелиссу и перемешиваем.

3. Тщательно смешиваем две массы в мягкое тесто и отправляем в холодильник на час.

4. Духовку разогреваем до 180С. Два противня застелить бумагой для выпечки. Небольшой сахар высыпать в небольшую мисочку — пиалу.

5. Увлажненными руками формируем из теста шарики поперечником 2 см, окунаем их в небольшой сахар, так чтобы шарик был весь облеплен сахаром.

Раскладываем шарики на противне, оставляя меж ними промежутки 5-6 см.

6. Выпекаем в духовке 12 минут. Вынимаем и оставляем охлаждаться на противне минутку. Осторожно снимаем с бумаги. Печенье может хранится до 5 дней при комнатной температуре.

Совет: если у вас нет 2-ух подходящих противней, или духовка печет неравномерно — разделите тесто на две части, пока скатываете шарики и выпекаете первую порцию, вторую оставьте в холодильнике.

Приятного всем аппетита!

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.