Главная > Пироги > Кулич шоколадный

Кулич шоколадный

Кулич шоколадный

Вам потребуется:

6 стаканов муки

50 г дрожжей

12 яиц

2 стакана сахара

2,5 стакана размельченного миндаля

100 г темного шоколада

по 0,5 стакана красноватого вина и воды

3 ст.л. молотых ржаных сухарей

по 2 ст.л. рома и цукатов

по 1 ч.л. молотой корицы и гвоздики

2 ст.л. растительного масла

сок 1-го лимона

Приготовление

Растворите дрожжи в теплой воде, всыпьте 2 щепотки сахара, 1,5 стакана муки и тщательно размешайте. Когда опара подойдет, добавьте растертые с оставшимся сахаром яичные желтки, вино, растопленный на водяной бане шоколад, ром, сок лимона и пряности. Замесите тесто и оставьте при комнатной температуре на несколько часов. Когда оно поднимется, введите взбитые в крепкую пену 12 белков, добавьте оставшуюся муку, цукаты миндаль и отлично вымесите.

Заполните тестом смазанную маслом форму до 3/4 объема и дайте опять подняться. Позже поставьте в предварительно подогретую до 190-210 °С духовку и выпекайте 1,5 часа.

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.