Лепешки с вареньем и сметаной

Лепешки с вареньем и сметаной

Вам потребуется:

Мука (1,75 стакана )

Сахар (1 чайная ложка)

Соль (1 чайная ложка)

Сода для выпечки (2 чайные ложки)

Пищевая сода (0,5 чайной ложки)

Несоленое масло комнатной температуры (5 столовых ложек)

Кислое молоко (0,75 стакана)

Масло, варенье и сметана по вкусу

Приготовление

Разогрейте духовку до 230С. Смажьте противень для выпечки маслом.

Просейте все сухие ингредиенты в глубокую тарелку. Натрите малость масла в получившуюся сухую смесь — должна стать узенькой и рассыпчатой. Влейте кислое молоко.

Используя нож и вращая тарелку, отлично перемешайте ее содержимое. Должно получиться несколько маленьких кусков смеси. Добавьте оставшееся молоко при необходимости.

Скатайте тесто в один кусок и переложите его на чистую, малость посыпанную мукой рабочую поверхность.

Малость помесите тесто в течение 30-40 секунд. [...]

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Лосось с горчичным соусом

Лосось с горчичным соусом

Вам потребуется:

500 г филе лосося, без кожицы

Приготовление

1. Положить лосось в неметаллическую посуду. Перемешать крупную соль, сладкую пудру и укроп. Натереть лосося этой смесью и поперчить. Накрыть пищевой пленкой и кинуть для пропитки в холодильнике более, чем на 48 часов (нужно один раз достать из холодильника и перевернуть его).

2. В миску положить эстрагон, лимонный сок, горчицу, соль и перец и отлично перемешать. Вытащить лосося из холодильника и порезать на мелкие кусочки. Положить в миску и отлично все перемешать.

3. Для гарнира необходимо отлично смешать сыр, лук и паприку. Положите блюдце или круглую форму (диам. 10 см) на тарелку. Положите часть лосося в форму, чтобы он покрывал всю поверхность. Добавьте часть гарнира, чтобы он покрыл весь лосось. Осторожно снимите форму. Повторите весь процесс 3 раза. Украсьте закуску укропом и слету подавайте к столу.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Китайские лепёшки с мясом «Rou bing»

Китайские лепёшки с мясом Rou bing

Вам потребуется:

На 2 огромные лепёшки

Для внутренности пригодится:

Свиной фарш — 300 гр

Чёрный молотый перец — щепотка

саке — 1 ст. л.

имбирь мелко порубленный — 20 гр

соевый соус — 2 ст. ложки

устричный соус — 1 ч.л.

кунжутное масло — 1 ст.л.

мелко порубленный лук порей — 1шт

Для теста:

200 гр. муки

120 мл. тёплой воды

Приготовление

1. Из муки и воды замесить эластичное мягкое тесто (можно в комбайне), накрыть влажной салфеткой.

2. Приготовить начинку: смешать все ингредиенты для внутренности в том же порядке, как написано выше. Тесто поделить на 2 части, раскатать каждую в тонкие лепёшки на посыпанной мукой поверхности.

3. Дальше идёт самое интересное: мысленно делим лепёшку на 4 части, 3/4 покрываем фаршем, делаем надрез и складываем скрепляя края пока не остается 1/4. Позже формируем [...]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пикша с воздушной корочкой

Пикша с воздушной корочкой

Вам потребуется:

4 филе пикши (около 225 г каждое)

Приготовление

1. В кастрюле доведите соленую воду до кипения, положите картофель и варите 15 минут, пока картофель не сварится. Слейте воду и сделайте пюре. Нагрейте на слабом огне, умеренно добавьте молоко и сливочное масло, посолите и поперчите.

2. Положите филе пикши в форму для духовки, смажьте их кукурузным маслом и посыпьте измельченным чесноком. Посолите, поперчите и выложите сверху пюре из картофеля. Запекайте в предварительно нагретой духовке 8-10 минут при температуре 230 градусов, пока не станет мягкой.

3. Вытащите из духовки и жарьте на предварительно нагретом гриле 2 минуты, пока пюре не подрумянится. Посыпьте петрушкой и подавайте к столу.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Запеканка новогодняя

Запеканка новогодняя

Вам потребуется:

Картошка 1кг

Грибы свежайшие 300 гр

Мясо (свинина, курятина) 500 гр

Майонез (масло растительное)

Перец темный

Лук 2-3 шт

Сыр 300гр

Приготовление

Серия рецептов — Новый год!

Это одно из основных блюд на нашем новогоднем столе. Выгляди празднично, готовится быстро, по вкусу — просто супер для праздника. Рецептов примерно такого блюда много – но вот рецепт с грибами я не встречал. Поэтому начнем.

Картошку чистим и нарезаем средними полукольцами и складываем в смазанный противень. Сверху лук полукольцами. Позднее слой мяса – мясо нарезанное поперек волокна тонкими в сантиметр пластами. Солим и перчим. И покрываем все наше хозяйство грибами. Лучше шляпками от грибов – и лучше использовать для этого вешенки с большими шляпками. Или лесные грибы такого типа. Грибы укладываем плотно. Сверху посыпаем тертым сыром и заливаем майонезом. [...]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца с вареной говядиной

Пицца с вареной говядиной

Вам потребуется:

Для теста:

250 г муки

25 г дрожжей

50 г сливочного масла

2 ч. ложки сахара

2 яичка

0,5 стакана молока

Для внутренности:

500 г постной вареной говядины

4 маринованных огурца

1 стручок сладкого перца

1 крутое яичко

0,5 ст. ложки винного уксуса

4 ст. ложки майонеза

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто, раскатать, выложить на противень. Порезать говядину соломкой и уложить на тесто. Огурцы порезать соломкой, перец — полукольцами, помидоры — дольками. Мелко порубить лук. Смешать овощи и приправить уксусом. Выложить овощную смесь с мясом. Смазать майонезом. Украсить сверху дольками яйца. Запекать в горячей духовке 20 мин.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Макароны с грибным соусом

Макароны с грибным соусом

Вам потребуется:

400 г макарон

250 г новых либо 25 г сухих грибов

60 г сливочного масла

1 долька чеснока,

1 луковка

2 ст. ложки муки

2 стакана молока либо мясного бульона

соль, темный молотый перец

Приготовление

Очистить, промыть, порезать свежие грибы или положить в теплую воду на 1 ч сухие грибы, промыть их и процедить. Распустить сливочное масло, положить мелко нарезанные чеснок, лук, грибы, через несколько минут добавить муку, молоко, соль и перец. Помешивая периодически, поставить на умеренный огонь на 25 мин, подливая молоко, если соус будет очень густым. Отварить в подсоленной воде макароны, процедить и промыть, выложить на блюдо. Залить приготовленным соусом. Тертый сыр подать раздельно.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца с ананасом

Пицца с ананасом

Вам потребуется:

300 г муки

20 г дрожжей

щепотка сахара

5 ст.л. растительного масла

1 банка консервированных ананасов

125 г моцареллы

2 стебля лука-порея

1 ч.л. сушеного тимьяна

соль

перец

100 г тертого сыра гауда

150 г крабового мяса

Приготовление

Муку насыпать горкой и сделать в ней углубление. Дрожжи растворить в 2 стол. л. теплой воды, добавить щепотку сахара. Вылить дрожжевую смесь в углубление и смешать с мукой. Кинуть тесто на 20 минут подняться. Добавить 100 мл воды, соль и 4 ст.л. растительного масла, снова вымесить тесто и кинуть еще на 60 минут

Разогреть духовку до 200 °С. Кольца ананасов и моцареллу порезать кубиками, стволы лука-порея кольцами. Колечки лука 4 минуты тушить в 1 ст.л. масла, приправить тимьяном, посолить и поперчить по вкусу.

Опять вымесить тесто, раскатать, выложить на смазанный жиром противень и вылепить бортик. Лук-порей, ананасы, крабовое мясо и сыр распределить сверху. Выпекать 20 минут [...]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Курица с рисом по-кубински

Курица с рисом по кубински

Вам потребуется:

Курица 250г,

Лимон 1/2 шт,

Чеснок 2 зубчика,

Масло растительное 1 ст.ложка,

Лук репчатый ½ головки,

Перец сладкий стручковый ½ шт,

Помидоры 1 шт,

Рис 80г,

Вино сухое белоснежное 20мл,

Горошек консервированный 50г,

Перец молотый,

Соль.

Приготовление

Натереть курицу солью, соком лимона, тертым чесноком, обжарить фактически до готовности.

Поджарить в растительном масле чеснок, нарезанный лук, сладкий перец и малость потушить, с мякотью помидоров.

К курице добавить промытый рис, сухое вино, куриный бульон (или воду), жидкость от консервированного зеленого горошка, жареный лук и чеснок, тушеные помидоры.

Приправить солью и перцем и варить до полной готовности мяса.

В конце варки добавить консервированный горошек.

Подавать с жареными бананами.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Булочки «Утренние» с джемом и корицей

Булочки «Утренние» с джемом и корицей

Вам потребуется:

Мука – 2 стакана, маргарин 50 г, сахар – 1 ст.л, яичко – 1 шт., дрожжи сухие – полпачки /приблизительно 5г/, молоко – ½ стакана.

Приготовление

В малость(!) подогретое молоко всыпать дрожжи, размешать их до полного растворения, добавить сахар, разболтанное яйцо, растопленный маргарин. Умеренно подсыпая муку, замесить тесто. Для вымешивания теста комфортабельно пользоваться кухонным комбайном, если же комбайна нет, тесто нужно как следует вымесить вручную, по времени более 10 минут, готовое дрожжевое тесто должно получиться гладким и эластичным. Положить тесто в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 40 минут, этого времени стопроцентно хватит, чтобы тесто как следует подошло. Поделить подошедшее тесто на 12 шариков, обмакнуть каждый шарик в корицу,/предварительно насыпанную на плоскую тарелочку/выложить шарики на смазанный маслом/застеленный фольгой / противень. Черенком [...]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
10 из 1181...9101112...2030...118
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.