Темпура из морепродуктов

Темпура из морепродуктов

Вам потребуется:

8 огромных очищенных креветок

Приготовление

1. Сделайте по длине креветок несколько надрезов, чтобы они не скручивались во время жарки. Снимите пленку с колец кальмара.

2. Разбавьте смесь для темпуры водой по инструкции на упаковке, чтобы вышла густое, воздушное тесто. Пытайтесь не перемешивать тесто продолжительно, чтобы не вышел весь воздух, и слету после производства используйте его. Обмакните и предварительно нарезанную на полосы рыбу в получившееся тесто.

3. В сковороде или кастрюле подогрейте масло до 180-190 градусов, сухарик при такой температуре должен подрумяниваться за 30 секунд. Добавьте кунжутное масло.

4. Слету жарить 2-3 кусочка, 2-3 минуты, пока они малость не подрумянятся (если вы положите сильно много кусков, температура масла снизится, и тесто размокнет). Вытащите темпуру с помощью шумовки, положите [...]

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Шоколадный торт с муссом из белого и темного шоколада

Шоколадный торт с муссом из белого и темного шоколада

Вам потребуется:

для бисквита:

сахар — 1 стакан

яичка — 4 шт.

мука — 1 стакан

какао — 2 ст. л.

разрыхлитель — 1 ч. л.

для глазури:

сливки 33% — 300 мл

сахар — 3 ст. л.

черный шоколад 72% какао — 20 г

для мусса из белоснежного шоколада:

белоснежный шоколад — 50 г

желатин — 1/2 ч. л.

сливки 33% — 100 мл

для мусса из темного шоколада:

черный шоколад 72% какао — 50 г

желатин — 1/3 ч. л.

сливки 33% — 100 мл

сахар — 1 ст. л.

Приготовление

Приготовить бисквит. Подогреть духовку до 180°С. Взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку с разрыхлителем и какао. Выложить тесто в форму, легонько стукнуть ей по столу пару раз и поставить в духовку, так чтобы край формы находился по центру духовки, на 30 минут. Вынуть и остудить на решетке.

Приготовить мусс из белого шоколада. Замочить [...]

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мармелад из томатов

Мармелад из томатов

Вам потребуется:

на 4 порции

Ингредиенты:

12 зрелых помидоров,

1 чашечка сахара,

4 ленты цедры лимона,

щепотки соли

Приготовление

Очистить помидоры от кожицы. Чтобы легче было это сделать, залить помидоры, горячей водой и выдержать в ней в течение 1-2 минут, после чего кожицу будет просто снять. Порезать помидоры на четвертинки, удалить зёрнышки. При желании помидоры можно кинуть с кожицей. Поместить приготовленные помидоры в кастрюлю, засыпать сахаром, положить цедру лимона, соль и добавить воды, чтобы она покрыла помидоры.

Поставить кастрюлю на средний огонь, готовить до тех пор, пока сироп не загустеет. Подавать охлажденным с кусочками сыра типа адыгейского или сулгуни

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Коврижка для геркулеса

Коврижка для геркулеса

Вам потребуется:

Для теста:

Хлопья геркулеса 1 ст

Сахар1 ст

Яичко 2 шт

Майонез 2 ст .л

Приготовление

Очень быстрый и аппетитный завтрак. Хотя может подойти и как десерт к чаю на быструю руку.

И так берем, нет сначала зажигаем духовку что бы прогрелась. Позднее смешиваем яйца, хлопья, сахар и майонез. Высыпаем смесь в емкость для выпекания и печем при 200 гр около 15 минут.

Перед подачей можно полить растопленным шоколадом.

Все, бегите за ложкой.

Приятного аппетита.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная

Вам потребуется:

600 гр говядины

Приготовление

Сварить бульон из говядины, копченых ребрышек, лука и кореньев.

Телятину пожарить одним куском в масле. Обретенный от жарения сок телятины слить в бульон.

Маринованные грибы и огурцы порезать малеханькими кусочками, из маслин удалить косточки, все протушить в масле, накрыв крышкой, после чего добавить томатную пасту (кетчуп).О

стывшую телятину и ветчину порезать малеханькими кубиками. Соединить с бульоном зажарку и опустить туда мелко нарезанные мясопродукты, довести до кипения, снять с огня и накрыв крышкой дать настояться.

Подавать со сметаной, зеленью и ломтиком лимона.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Мясо по-Кубински

Мясо по Кубински

Вам потребуется:

Ингредиенты:

Свиные отбивные — 4 шт;

Чеснок – 6 зубчиков;

Болгарский перец-1 шт;

Кислый апельсин либо лимон либо лайм – 1шт либо ½ стакана сухого вина;

Соевый соус — 2 ст.ложки;

Мед – 2 ст.ложки;

Тимьян -1 ч.ложки;

Молотая зира-1 ч.ложка;

Соль по вкусу.

Приготовление

Приготовление:

Порезать кусочками перец. Вымыть и отбить мясо, уложить в стеклянную посуду, выложить на него перец, раздавленный чеснок, полить соком апельсина (лимона или лайма) или вином, посыпать зирой, посолить. Кинуть мариноваться на 1 час.

Через час выложить мясо в сковороду, залить маринадом и добавить соевый соус, мёд и тимьян. Добавить воды, чтобы она покрывала отбивные. Поставить на средний огонь тушить, переворачивая периодически мясо, до выпаривания фактически всей [...]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Морковный торт

Морковный торт

Вам потребуется:

Для теста:

Приготовление

Очень смачный и нежный торт. Морковь совершенно не чувствуется в тесте.

1. Перемешать муку, сахар, соду, рахрыхлитель, соду, соль, корицу. Добавить морковь, масло и яйца.

2. Все взбить миксером на средней скорости 2 минуты.

3. Влить в смазанную сливочным маслом форму и выпекать при температуре 180С 50-60 минут. Вынуть из формы и охладить на решетке.

4. Для крема: взбить сливочный сыр с ванильным сахаром и сладостной пудрой.

5. Крем аккуратно выложить на охлажденный морковный корж. Сверху посыпать корицей и морковной стружкой.

Приятного аппетита!

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца с ветчиной

Пицца с ветчиной

Вам потребуется:

Для теста:

200 г муки

0,5 ч. ложки соли

10 г дрожжей

0,5 ст. теплой воды

0,5 ч. ложки сахара

1 ст. ложка растительного масла

Для внутренности:

2 корешка укропа

200 мл овощного бульона

6 ст. ложек мелко порезанного зеленоватого лука

300 г жирной сметаны

4 ст. ложки тертого сыра

5-6 маленьких помидоров

200 г вареной ветчины

соль, молотый темный перец

Приготовление

Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, опять тщательно вымесить. Раскатать в слой шириной 5 мм. Корешки укропа тщательно вымыть, очистить и порезать малеханькими ломтиками. Отварить в овощном бульоне. Смешать лук, сметану и тертый сыр. Приправить солью и перцем по вкусу. Помидоры порезать пополам, а ветчину — кубиками. Смазать тесто сметанной смесью, посыпать ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки [...]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Запеканка

Запеканка

Вам потребуется:

Макароны (вермишель)

2 яичка.

Сахар – 1/3 стакана

Растительное масло – 1 ст.ложка

Банан (яблоко, груша, ….)

Приготовление

Смачная штука и стопроцентно поменяет десерт для нежданых гостей.

Макароны отвариваем и охлаждаем. А если остались позавчерашние, то еще лучше.

Позже смешиваем макароны, яйца, сахар и растительное масло. И выливаем эту смесь на сковородку. Жарим на медленном огне с одной, позже с другой стороны под крышкой.

Можно в смесь добавить либо любые тертые фрукты, не сильно много — пару ложек, по другому запеканка будет не плотной. Или просто на кончике ножа — корицы.

Подаем чуть чуть охлажденным — можно смазать сверху повидлом. Чай, какао, молоко — кто что любит.

Все. Приятного аппетита.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кокосовый десерт

Кокосовый десерт

Вам потребуется:

1 банка сгущенного молока(400г)

300г сливок

1 стакан тертого кокоса

корица молотая

Приготовление

Кокос вызволить от скорлупы, сделать в нем отверстие и слить кокосовое молоко. Порезать кокос на мелкие кусочки. Перекрутить кокос несколько раз через мясорубку с малеханькой решеткой или натереть на тёрке. Кокос очень тяжело перекручивается, поэтому лучше использовать ручную мясорубку, потому что маломощная электрическая мясорубка может выйти из строя.

Поместить тёртый кокос в посуду с толстым дном, добавить другие ингредиенты, всё отлично перемешать и поставить на огонь. Варить на среднем огне, постоянно помешивая древесной ложкой около 30 минут. Разложить в смазанные сливочным маслом вазочки, охладить, перед подачей посыпать корицей.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
20 из 1181...10...19202122...3040...118
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.