Блины с творогом

Блины с творогом

Вам потребуется:

4 яичка

полстакана молока

соль

сахар

мука

творог

изюм

Приготовление

Итак, блины печем по старому рецепту, кому лень находить, повторяю.

Смешать 3 яичных желтка с молоком (полстакана), добавить соль, сахар и, помешивая, всыпать муку. Добавить нагретое сливочное масло и снова вымесить тесто, чтобы не было комков. Позже развести молоком. Вливая его, умеренно добавить взбитые яичные белки. Выпекать блинчики не очень толстыми на нагретой сковороде. До подачи на стол держать на водяной бане, чтобы оставались горячими.

А вот для внутренности в этот раз я взял творог, и творог собственного производства. Взял скисшее молоко, но домашнее, есть у нас еще такой атавизм. Нагрел в микроволновке на 30-40 % мощности, отбросил на сито. Дал стечь. И свежий молодой творог готов. У кого рядом коровки не пасутся, асфальт кругом, тогда бегите в супермаркет, там без лишней суеты вы всегда найдете уже готовый сыр. Мой сыр под гнетом [...]

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пряные кейки с крабами и креветками

Пряные кейки с крабами и креветками

Вам потребуется:

на 30 кейков:

650 гр огромных сырых креветок

2 банки (170 гр) крабового мяса

1 ст.л. красноватой пасты карри

1 яичко

2 пера зеленоватого лука, измельчить

2 ст.л. размельченной зелени кинзы

2 ч.л. лимоновой цедры

1 перчик чили, очистить, измельчить

2 ст.л. растительного масла

соль по вкусу

для соуса:

2 ст.л. сока лайма

2 ст.л. воды

2 ч.л. рыбного соуса

2 ч.л. белоснежного уксуса

1 ч.л. лаймовой цедры

1 тайландский перчик чили,

Приготовление

1. Приготовить соус — смешать все составляющие венчиком в кастрюльке и прогреть до растворения сахара.

2. Очистить креветки. Смешать в кухонном процессоре мясо краба, креветки, пасту карри, яйцо, лук, зелень кинзы, цедру и чили, посолить. Набирать [...]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Коктейл Май-тай

Коктейл Май тай

Вам потребуется:

- 70 мл Ямайского рома

- 15 мл ликера Кюракао

- 35 мл апельсинного сироп

- 10 мл карамельного сиропа

- Свежевыжатый сок 1-го лимона

- Лед

Для декорации ломтик лимона, цедра лайма

Приготовление

Заполните бокал льдом. Сверху по-очереди налейте другие составляющие. Малость встряхните бокал.

Украсьте лимоном и цедрой лайма

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Имбирное сахарное печенье

Имбирное сахарное печенье

Вам потребуется:

2 стакана муки

2,5 ч.л. порошка из корня имбиря

2 ч.л. соды

1 ч.л. молотой корицы

1 ч.л. молотой гвоздики

3/4 ч.л соли

3/4 стакана порезанного засахарённого имбиря

1 стакан сахара (лучше кофейного)

3/4 стакана мягенького масла либо маргарина

1 большущее яичко

1/4 стакана мелкопорезанных листьев мелиссы либо мяты

маленький сахар для обсыпки

Приготовление

Имбирь — очень подходящий продукт, с большущим спектром целительных черт. В нашей семье при первых симптомах простуды всегда заваривают имбирный чай с медом и лимоном — очень смачное и быстродействующее лекарство.

Тертый корень имбиря добавляю в различные маринады, внутренности для пирогов, даже делаю домашнее пиво.

Предлагаю испытать очередной полюбившийся нам рецепт — мягкое сахарное имбирное печенье.

1. Смешиваем в большой миске 1-ые [...]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Охлажденный зеленый чай с мятой и лимоном

Охлажденный зеленый чай с мятой и лимоном

Вам потребуется:

4 пакетика Lipton Зеленоватый чай

Приготовление

Разрезать 2 лимона и выдавить из их сок. В небольшую кастрюлю поместить сахар, мед, также сок и мякоть лимонов. Прокипятить на среднем огне. После того как смесь приобретет золотистый цвет, прокипятить ещё пару минут.

Вскипятить литр воды, позже вылить его в кувшинчик на пакетики Lipton Зеленый чай. Добавить листочки мяты и содержимое небольшой кастрюли. Настоять в течение 5 минут, позже достать пакетики чая и листочки мяты.

Кинуть охлаждаться в холодильнике в течение 2 часов.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ванильное мороженое с шоколадно-миндальным кранчем

Ванильное мороженое с шоколадно миндальным кранчем

Вам потребуется:

на 6 порций:

2 желтка

1/3 чашечки (75гр) маленького сахара

1 чашечка (250мл) молока

300мл густых сливок

1 ванильный стручок, надрезать повдоль

шоколадно-миндальный кранч:

2 чашечки (440гр) маленького сахара

1 чашечка (250мл) воды

200гр темного шоколада, мелко порезать

1/2 чашечки (40гр) миндальных хлопьев

Приготовление

1. Взбить желтки с сахаром в миске в пышную светлую массу.

2. Смешать молоко и сливки в небольшом сотейнике. Добавить ванильные семена. Довести молочную смесь до кипения.

3. Удалить ваниль из молочной смеси. Добавить порциями жидкость в яичную смесь, постоянно взбивая. Влить крем в сотейник и варить на маленьком огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет густеть (будет оставаться след от ложки при помешивании, смотрите чтобы крем не свернулся).

4. Вернуть крем в миску, накрыть поверхность пищевой пленкой [...]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Бананы запеченные в апельсиновом соке (Мексика)

Бананы запеченные в апельсиновом соке (Мексика)

Вам потребуется:

Ингредиенты:

-6 бананов

-1/2 стакана сахара

-1 литр апельсинного сока

-5 ч. ложек рома

-Арахис

Приготовление

Разогреть духовку до 200 ºC , пока духовка разогревается, очистить и порезать бананы вдоль пополам. Выложить бананы на противень.

Растворить половину сахара в апельсиновом соке, добавить ром. Вылить смесь на бананы, посыпать оставшимся сахаром.

Поставить в подогретую духовку примерно на 15 минут (или до тех пор, пока бананы не подрумянятся).

Подавать горячими, посыпав тертым арахисом

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Кекс «Данди»

Кекс «Данди»

Вам потребуется:

110 г светлого изюма без косточек

110 г темного изюма без косточек

50 г бардовых, желтоватых, зеленоватых цукатов

75 г засахаренной вишни

250 г пшеничной муки

220 г сливочного масла

1 ч.л. пекарского порошка

220 г сладкой пудры

3 яичка

1 ст.л. хереса, коньяка либо рома

75 г очищенного миндаля

цедра 1 лимона

сливочное масло для смазки бумаги для выпекания

Приготовление

Разогрейте духовку до 160 °С.

Взбейте масло миксером в пышную массу, добавьте сладкую пудру и цедру лимона. Муку и пекарский порошок смешайте и просейте через сито. Яйца взбейте. Введите умеренно муку и яйца в масляную смесь. Изюм вымойте и обсушите. Миндаль ошпарьте кипятком и снимите кожицу. Позже крупно порубите острым ножом.

Малость обрубленных орехов отложите на украшение, остальной миндаль смешайте с цукатами, изюмом и вишней. Сбрызните смесь хересом или коньяком и добавьте ее в тесто, перемешайте.

Формы для выпечки выстелите [...]

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Пицца с маринованной рыбой и брынзой

Пицца с маринованной рыбой и брынзой

Вам потребуется:

Для теста:

500 г пшеничной муки

1 ст. ложка сахара

4 ст. ложки маргарина либо растительного масла

1 яичко, 20 г дрож­жей

1/2 ч. ложки соли

100 мл молока либо воды

Для внутренности:

200 г маринованной рыбы

100 г брынзы

200 г помидоров

150 г сыра

2

Приготовление

Приготовить дрожжевое тесто, раскатать корж шириной 1 см и переложить его на противень, предварительно смазанный растительным маслом. На тесто положить мелко нарубленную маринованную рыбу, измельченную брынзу и помидоры, нарезанные ломтиками. Сверху посыпать тертым сыром, сбрызнуть растительным маслом и поставить в горячую духовку.

Выпекать примерно 35-40 мин при температуре 250°С.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Потахэ из черной фасоли

Потахэ из черной фасоли

Вам потребуется:

0,5 кг темной фасоли

2,5 л воды

2 стручка зеленоватого перец

1 луковка

6 зубчиков чеснока

0,5 стакана растительного масло

1-2 ст. ложки соли

1 лавровый лист

1 ч.л. молотого перца

0,5 ч.л майорана

1 ч.л. молотой зиры (кумина)

2 ст.л. сахара

2 ст.л. уксуса

0,5 стакана сухого вина

дополнительно 4 ст.л. растительного масла

Приготовление

Фасоль замочить с вечера со стручком перца, очищенного от семян и плодоножки. В скороварке, в воде в какой замачивалась, отварить фасоль вместе с перцем до готовности. Мелко порезанный лук, чеснок, болгарский перец обжарить на растительном масле, добавить 1 ст.ложку размятой отваренной фасоли. Всё отлично перемешать и выложить в кастрюлю с фасолью. Посолить, [...]

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
3 из 1181...2345...1020...118
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.