Главная > Блюда из рыбы и морепродуктов > Пряные кейки с крабами и креветками

Пряные кейки с крабами и креветками

Пряные кейки с крабами и креветками

Вам потребуется:

на 30 кейков:

650 гр огромных сырых креветок

2 банки (170 гр) крабового мяса

1 ст.л. красноватой пасты карри

1 яичко

2 пера зеленоватого лука, измельчить

2 ст.л. размельченной зелени кинзы

2 ч.л. лимоновой цедры

1 перчик чили, очистить, измельчить

2 ст.л. растительного масла

соль по вкусу

для соуса:

2 ст.л. сока лайма

2 ст.л. воды

2 ч.л. рыбного соуса

2 ч.л. белоснежного уксуса

1 ч.л. лаймовой цедры

1 тайландский перчик чили,

Приготовление

1. Приготовить соус — смешать все составляющие венчиком в кастрюльке и прогреть до растворения сахара.

2. Очистить креветки. Смешать в кухонном процессоре мясо краба, креветки, пасту карри, яйцо, лук, зелень кинзы, цедру и чили, посолить. Набирать смесь столовой ложкой и сформировать мокроватыми руками кейки.

3. Разогреть в сковороде масло, жарить кейки до золотистого цвета с 2-ух сторон. Снять излишки жира на картонном полотенце. Подавать с чили-лаймовым соусом.

Для экономии времени используйте 400гр очищенных невареных креветок. Вместо лаймовой цедры можно использовать листья лайма.

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.