Главная > Торты > Шоколадно-миндальный торт с имбирем

Шоколадно-миндальный торт с имбирем

Шоколадно миндальный торт с имбирем

Вам потребуется:

мука — 1,5 стакана

какао-порошок — 4 ст.л.

имбирный порошок — 1 ст.л.

кардамон молотый — щепотка

разрыхлитель — 1 ч.л.

миндаль сырой — 250 г

сахар — 3/4 стакана

яичка — 2 шт

сливки жирностью 22% — 150 мл

масло сливочное — 200 г

имбирь засахаренный — 100 г

кумкват засахаренный — 200 г

шоколад (70% какао) — 100

Приготовление

Просеять в миску муку, какао-порошок, имбирь и разрыхлитель, добавить кардамон. Порезать засахаренный имбирь тонкими полосами, а кумкваты – кружками, обвалять в муке, чтобы кусочки не слипались.

Миндаль залить кипятком, очистить от кожицы, обсушить, порубить в кухонном комбайне. Всыпать сахар, измельчить смесь в небольшую крошку. Добавить яйца по одному, позже влить сливки и растопленное масло.

Переложить содержимое комбайна в миску с мучной смесью и тщательно перемешать. Всыпать мелко порубленный шоколад, опять перемешать. Смазать сливочным маслом гигантскую форму для кекса и кусок пергамента, выстлать пергаментом форму. Выложить туда тесто, поставить форму в подогретую до 180 °С духовку на 45 мин.

Вынуть кекс, накрыть фольгой и выпекать еще 20 мин., чтобы воткнутая в середину древесная палочка оставалась сухой. Дать готовому кексу остыть 15 мин., позже аккуратно вынуть, полностью остудить.

.

Метки: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.