Главная > Блюда из рыбы и морепродуктов > Спагетти с моллюсками

Спагетти с моллюсками

Спагетти с моллюсками

Вам потребуется:

1 кг моллюсков (помыть в проточной воде)

Приготовление

1. Положите в кастрюлю моллюсков и залейте водой и белым вином. Варите 5 минут на сильном огне, периодически встряхивая кастрюлю, пока все раковины не раскроются.

2. Вытащите моллюсков из кастрюли с помощью шумовки и дайте воде стечь. Отфильтруйте оставшуюся жидкость, влейте ее в маленькую кастрюлю и варите, пока она на одну вторую не выпарится. Выбросите раковины, которые не открылись. Других моллюсков вытащите из раковин и оставьте.

3. В другой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и варите спагетти 8-10 минут.

4. В сковороду влейте оливковое масло, добавьте чеснок и варите 2 минуты, постоянно помешивая. Добавьте петрушку и жидкость, оставшуюся от варки моллюсков и варите на слабом огне.

5. Положите в сковороду готовые спагетти и моллюсков. Посолите, поперчите и варите 4 минуты, постоянно помешивая. Переложите в тарелки и подавайте к столу.

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.