Главная > Суши > Тофу-суши с зеленым горошком и морковью

Тофу-суши с зеленым горошком и морковью

Тофу суши с зеленым горошком и морковью

Вам потребуется:

4 печеных лепешки тофу  (абура-аге)

200 мл бульона из птицы

3 ст. л. соевого соуса

4 ст. л. сахара

3 ст. л. мирина

4 сырых гриба шии-таке

1 небольшая морковь

1 ст. л. саке

2 ст. л. зеленого горошка  (замороженного)

150 г заранее приготовленного  риса

8 зубчиков чеснока

Приготовление на 8  порций.

1. Лепешки тофу несколько раз раскатать скалкой, надрезать вдоль и каждую из половинок осторожно растянуть в стороны до образования «кармана».

2. В горшке вскипятить бульон из птицы с 2 ст. л. соевого соуса, сахаром и мирином. Опустить лепешки в бульон и варить, пока жидкость не выкипит. Остудить на тарелке.

3. Очистить грибы бумажным полотенцем, удалив ножки. Мелко порезать. Вскипятить воду с остатками соевого соуса, сахара, мирина и саке. Добавить в раствор грибы, морковь и горошек, кипятить в течение 4 минут.

4. Из смеси овощей с рисом изготовить 8 шариков. Тофу промокнуть, слегка прикасаясь к ним салфеткой, вложить в каждый из них шарик и зубчик чеснока.

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.