Главная > Суши > Хираши-смесь с копченой семгой

Хираши-смесь с копченой семгой

Очень простое в приготовлении блюдо из смеси копченой семги, риса «» и огурцов – отменное угощение для гостей.

Хираши смесь с копченой семгой

Вам потребуется:

1 неочищенный лимон

200 г копченой семги

по 2 ст. л. светлых и черных  семян кунжута

1 небольшой салатный  огурец

1 ст. л. рисового уксуса соль

1/2 ч. л.сахара

корень имбиря  (длиной около 2 см)

800 г  заранее приготовленного риса суши

Приготовление на 4  порции.

1. Обдать лимон кипятком, вытереть досуха и разрезать вдоль на 4 части. 3/4 лимона нарезать поперек тонкими ломтиками и удалить косточки.

2. Копченую семгу нарезать на небольшие тонкие ломтики. Остающуюся четверть лимона выжать на семгу, равномерно распределяя сок по рыбе.

3. Светлый кунжут подрумянить до золотистого оттенка в сковороде без жира и остудить.

4. Огурец вымыть и нарезать тончайшими кружочками или же натереть на терке. Тщательно перемешать рисовый уксус, соль и сахар. В полученный маринад положить огурец.

5. Корень имбиря очистить и нарезать сначала тончайшими кружочками, а затем соломкой.

6. Огурец откинуть на сито и дать стечь жидкости. Рис суши разложить по 4 пиалушкам, добавить остальные компоненты и украсить черными и светлыми кунжутными семенами.

Свежий корень имбиря может иметь резкий запах. Для его устранения следует опустить тончайшие имбирные ломтики или соломку в холодную воду. Перед подачей на стол ломтики промокнуть.

.

Метки: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Providing services of canadian pharmacy ]][ order levitra is suitable for you. More than 30,000 medicines and health products, 100% of the goods are certified. Buy in the online pharmacy very low prices for all drugs.